De Uitdaging
Le Cellier des Dauphins, waarin 2.300 wijnbouwersfamilies uit de zuidelijke Rhônevallei verenigd zijn, verpakken hun wijnen al ongeveer 15 jaar in Bag-in-Box. Elke dag werden ze, net als alle andere wijnboeren, geconfronteerd met problemen rond de bewaring van de wijn, de efficiëntie van het zuurstofbeheer op hun afvullijnen. Het was belangrijk voor hen om verder te gaan en de controle over de kwaliteit van hun producten te versterken.